記事一覧

ナスの選び方は意外と簡単なのに知らない人が多いものです。せっかくナスを美味しく食べたいと考えているのですから、美味しく新鮮なナスを選んで、料理も食事もより楽しんでみましょう。ナスは、見て・持って・触れて、たった5つのポイントさえ押さえておけば、誤った選び方をしてしまうことはありません。ナスの選び方・ナスを傷めないための保存方法・調理前の下ごしらえの有無など、ぜひご参考ください。

日本人の主食の基本とも言える『白米』。腐るイメージはあまりありませんが、食材なのでやはり腐って食べられなくなることはあります。今回は、食べるべきではない白米の特徴を解説していくので、このような特徴が見られる白米は、食べずに廃棄してください。

メガネ拭きの代用品とその使い方について紹介します。普段メガネをしている人が外出先でメガネが汚れてしまった時にメガネ拭きを持っていなかった場合は非常に困ってしまいます。視界が悪くなり不快になってしまいます。メガネ拭きの拭きの代用品と使い方を理解していれば簡単にクリアな視界を取り戻すことができます。

たこ足配線とは、複数のコンセントを差すことができる電源タップにたくさんのコードを繋いだ状態のことを言います。コンセントの差込口に対して使いたい電化製品が多いときにはとても便利ですが、使い方を誤ると死亡事故につながるケースも少なくありません。この記事では事故を防ぐために、たこ足配線の危険性と解決策をご紹介します。

油揚げの賞味期限が切れてガッカリしていますか？まだ食べられるかもしれないと考えていますか？もし、賞味期限が切れてしまっていても、今すぐにガッカリする必要はありません。油揚げは賞味期限が切れてからも数日は安全に美味しく食べることができます。しかし、条件もあります。いつまでなら食べられるのか、食べられるかどうかを見極める方法、油揚げの正しい保存方法、余った油揚げを使い切るためのレシピなどをご参考いただけます。

揚げ物や煮物に使われることの多い『れんこん』は、和食にも多く活用される日本人に馴染みのある野菜の1つです。そんなれんこんですが、実はあまり日持ちしない食材だとご存知ですか。今回は、食べてはいけないれんこんの特徴や保存方法を解説していきます。

エアコンのカビを暖房で死滅させる方法をご存知ですか？カビは乾燥に弱いので、暖房運転でエアコン内部を乾燥させるとカビを死滅させます。但し、この方法はすでに生えてしまったカビに対して効果は限定的で基本的に暖房ではカビ予防ということになります。今回はエアコンのカビを暖房で死滅させる方法に関して紹介します。

食卓でもBBQなどのイベントでも大活躍の豚肉。しかし少し気を抜いて生焼けで食べてしまうと、時に健康に大きな影響を及ぼすこともあります。この記事では、豚肉を生で食べることの危険性と安全に食べるためのコツをご紹介しましょう。

チョコレートを湯煎して上手に溶けないと、一部分だけが固くなったりぼそぼそになってしまうことがありますね。今回は湯煎でチョコレートが上手に溶けない原因や対処法の他に、湯煎をして溶けないチョコレートの復活方法や再利用の方法も紹介します。よくある失敗や、正しい湯煎のやり方とコツを理解し、この記事を参考にして上手にチョコレートを湯煎しましょう。

食品を温める際に、おにぎりを握る際に、様々な用途に使えるラップは、キッチンにあるツールの中でも必要不可欠といっても過言ではないほど活躍してくれます。そんな便利なラップもやってはいけない使い方がある事をご存知でしょうか。

圧力鍋の蓋があかないという経験はありませんか？調理後に圧力鍋の蓋があかない場合は、作った料理を出すことができませんし、調理前でしたら調理ができません。今回は圧力鍋の蓋があかない原因と蓋があかない場合の対処法について詳しく紹介します。圧力鍋の蓋があかないと困ることが多いので参考にしてください。

顔の印象を大きく変えてしまうたるみ。実は、顔のたるみは加齢だけでなく生活習慣も大きく関係していることを知っていますか？いつまでも見た目年齢を保ちたいなら、顔のたるみの原因を理解して対策を行うことが大切です。この記事では、顔がたるんでしまう原因を紹介します。

パックご飯は体に悪い？常温で長期間保管できることから添加物がたくさん入っていたり、特殊な加工をしているのでは？と思っている方は少なくないと思います。今回はパックご飯がどうして常温で長期間保管できるのか？添加物などで体に悪くはないのか？という観点からパックご飯は体に悪い？という不安や疑問を解消します。

正しく保存しているはずなのに、なぜか食材がすぐに傷んでしまう…。もしかすると、冷蔵庫の使い方に問題があるのかもしれません。今回は、食材をダメにしてしまう冷蔵庫の使い方を紹介していきます。皆さんは無意識のうちにしてしまっていませんか。

秋になるとスーパーで見かけるようになる『柿』。甘くて美味しい秋の味覚として周知されている柿は、見かけるだけで「秋が来た」と感じさせてくれます。一般的に日持ちしにくい果物として知られている柿ですが、腐ってしまい食べられなくなった柿は、どのような特徴が現れるのでしょうか。

カステラには下の部分に紙が付いています。この紙を食べてしまった場合、健康被害が起きてしまうか不安になりますよね？今回はカステラの下にある紙を食べてしまった場合どうなるのか？カステラに紙が付いている理由、上手な紙の剥がし方から切り方まで詳しく紹介します。扱い方を理解して美味しいカステラを食べましょう。

秋になると紫外線を気にしない人も多いですが、紫外線は1年を通して降り注いでいます。紫外線対策を怠ると、シミやソバカスなど肌トラブルの原因になることも。この記事では、秋にこそ紫外線対策を徹底すべき理由を紹介します。

パスタにカビっぽいものがついているのを見たことがありますか？賞味期限が長く便利な食材なので常備保存している方も多くいらっしゃいますが、パスタについている黒や茶色の斑点は、原料である小麦の皮である場合が殆どのようです。ただし、正しい保存方法でないと、カビを発生させてしまう可能性も！今回はパスタに発生したカビの原因や見分け方、それを防止する方法などについて調べてみました！

タートルネックが苦しいと感じてしまう人がいます。その多くは物理的な問題が原因になっているので、改善するための対策があります。但し、病気が原因だったりHSP（ハイリー・センシティブ・パーソン）が原因という方もいます。今回はタートルネックが苦しいと感じてしまう原因について詳しく紹介します。

安価でボリュームがあり、便利な食材である厚揚げ。ヘルシーで栄養価が高く、ダイエット中にも積極的に食べたい食材です。しかし、実は厚揚げの賞味期限は短いというのはご存知でしょうか。賞味期限を過ぎてから食べてしまうと、お腹を壊してしまう可能性があります。厚揚げが腐っているサインを5つ紹介します。