調味料の知識

毎日の食事に欠かすことができない塩ですが、普通の食塩と岩塩の違いはわかりますか？それぞれに特徴があり相性の良い食材も異なります。また、岩塩には美容に関するうれしい使い方もできることをご存知ですか？今回は岩塩の料理と美容に関する使い方とその効果について紹介します。食塩と岩塩の違いも合わせて紹介するのでおぼえておくと日々の生活に役立ちますよ！

キッチンに常備しておくと役立つのが、みりんです。みりんは、いろいろな料理に活躍してくれる万能調味料。料理をワンランクアップしたいときにも、みりんは大活躍してくれます。今回は、このみりんの使い方をまとめてみました。みりんの効果や役割、使い分けのコツなどもご紹介していきますので、毎日の料理に活用してみてください。